Immer wenn es regnet und kalt ist, denke ich an heiße, buttrige Waffeln und an eine schöne Tasse schokoladigen Kakao. Ich bereite beides nicht jedes Mal zu, aber ich denke daran und es wärmt mich ein wenig. Im Frühsommer dagegen denke ich oft an frische, kühle Erdbeeren, im Spätsommer an süße Wassermelone und kaltes Eis und oft auch an knackige, reife Tomaten mit zartem Mozzarella.
Ich freue mich immer, wenn zu meinem Frühstück ein knuspriges Croissant und ein mittelgroßer, aber heißer Cappuccino gehören. Das Krümelmonster in mir liebt Schokoladenkekse über Alles und ich erinnere mich gut an die Bauernkuchen meiner Kindheit, die meine Oma damals gebacken hat. Zum Mittag - oder Abendessen schätze ich ein würziges Fischcurry genauso wie eine Portion Gnocchi oder Nudeln mit Tomatensoße oder ein schlichtes Butterbrot mit Salz.
Tut mir leid, wenn ich Ihre Vorstellung von einer Ernährungsberaterin, die auf einer Selleriestange herumkaut, gerade zerstört habe ;)
Essen und Trinken darf in meinen Augen nämlich Vieles sein - auch nett - aber nicht langweilig. Mit Verboten arbeite ich genauso wenig wie mit festen Plänen voller Kalorienangaben. Diäten mit Beidem gibt es doch schon genug.
Lassen Sie uns lieber Ihren eigenen, individuellen Ess-Weg zusammen finden und vielleicht ein Stück weit zusammen gehen.
Sind Sie bereit?
DIÄTASSISTENTIN
Franziska Großer
Ernährung in
Theorie und Praxis

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